HORÁRIO DE MAIOR EFICIÊNCIA NO USO DO FORNO SOLAR

 Esse horário pode variar conforme a latitude e a época do ano. De maneira geral, vale a regra que diz que o melhor horário para o uso do forno solar começa quando a sombra do seu corpo atinge o mesmo comprimento da sua altura. Quanto mais alto o sol, menor será a sua sombra e maior será a incidência da luz gerando maior calor dentro do forno.

Ao nascer do sol, a sombra projetada pelo seu corpo é muito comprida, medindo muito mais do que a sua altura. É cedo demais para iniciar o cozimento solar.

Assim mesmo, de manhã cedo, é bom já colocar o forno no sol para ir acumulando calor. Pode-se aproveitar o fato de ainda não ter panelas dentro e inclinar a caixa, apoiada numa parede ou num tamborete e com a tampa voltada diretamente para o sol. De manhã cedo, essa é a posição ideal para o aquecimento do forno.

 POSICIONANDO O FORNO NO SOL

 1 – Essa é a pior maneira de posicionar o forno no sol, pois dois dos lados da caixa estão produzindo sombras. Isso significa que duas das paredes prateadas da caixa interna estão na sombra, reduzindo a captação da luz solar e, por isso, reduzindo também o calor interno do forno.

2 – Essa posição é melhor, pois projeta uma única sombra, posição ideal para uma caixa quadrada. Nesse caso, como a caixa é retangular, ainda temos uma das paredes maiores na sombra, reduzindo a captação da luz. Durante o tempo de cozimento, a sombra muda de tamanho e de posição.

No Nordeste, nosso sol é abundante e, em geral, não precisamos mudar a posição da caixa para obter a sombra ideal. Mas isso pode ser necessário no cozimento mais demorado, como o feijão, quando se precisa do rendimento máximo do forno. Nesse caso é desejável “corrigir” a sombra, de vez em quando.

3 – Essa é a posição que produz a menor sombra possível, pois é o lado mais estreito da caixa retangular que está voltado em direção ao sol. Durante a fase de aquecimento do forno e no início do cozimento é preferível colocá-lo nessa posição. No caso de cozimentos mais difíceis ou mais lentos, é bom corrigir, de vez em quando, a posição do forno para manter a sombra mínima e a conseqüente temperatura máxima.

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